Malzemeleri:
2 tane patates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı toz biber
Üzerine;
Sucuk dilimleri
Sosis dilimleri
Salam dilimleri
Domates dilimleri
Kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Öncelikle üstü için malzemeleri hazır edelim. Bu arada sizler istediğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
Bunun için salam, sucuk ve sosisleri istediğimiz sayıda ve boyutta dilimliyoruz.
Aynı şekilde domatesi de doğruyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz.
Ardından patateslerimizi soyuyoruz ve çok iri olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz.
Tavamıza sıvı yağı ve tereyağını alıyoruz. Tereyağımız eridikten sonra patatesleri içine atıyoruz.
Ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar soteliyoruz.
Bu arada yumurtalarımızı bir kaba kırıyoruz ve çırpıyoruz. İçine tuz ve kırmızı toz biber ilave edip, karıştırıyoruz.
Patateslerimiz pişip, yumuşadıktan sonra yumurtamızı üzerine döküyoruz.
Hemen üzerine doğradığımız malzemeleri serpiyoruz. En üste de kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve tavanın kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak tabi ki kontrollü bir şekilde 8-10 dakika pişiriyoruz.
Güzelce piştikten sonra servis tabağına alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.
2 tane patates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı toz biber
Üzerine;
Sucuk dilimleri
Sosis dilimleri
Salam dilimleri
Domates dilimleri
Kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Öncelikle üstü için malzemeleri hazır edelim. Bu arada sizler istediğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
Bunun için salam, sucuk ve sosisleri istediğimiz sayıda ve boyutta dilimliyoruz.
Aynı şekilde domatesi de doğruyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz.
Ardından patateslerimizi soyuyoruz ve çok iri olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz.
Tavamıza sıvı yağı ve tereyağını alıyoruz. Tereyağımız eridikten sonra patatesleri içine atıyoruz.
Ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar soteliyoruz.
Bu arada yumurtalarımızı bir kaba kırıyoruz ve çırpıyoruz. İçine tuz ve kırmızı toz biber ilave edip, karıştırıyoruz.
Patateslerimiz pişip, yumuşadıktan sonra yumurtamızı üzerine döküyoruz.
Hemen üzerine doğradığımız malzemeleri serpiyoruz. En üste de kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve tavanın kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak tabi ki kontrollü bir şekilde 8-10 dakika pişiriyoruz.
Güzelce piştikten sonra servis tabağına alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.
